La distillerie
Notre histoire
Nous sommes Léa et David, les créateurs de cette toute jeune distillerie. Amis depuis les bancs de l’INSA de Strasbourg, unis par des valeurs communes, forts de caractères complémentaires, nous nous sommes reconvertis en 2021 dans la création de spiritueux.
Nous avons à cœur de fabriquer des produits les plus locaux possibles, en accord avec nos principes d’équité, de partage et de respect du vivant. Nous intégrons dans notre démarche une dimension écologique et locale.
Monique notre alambic
La pièce maîtresse de notre distillerie, c’est elle, Monique. Notre alambic en cuivre de 150 litres vient d’Allemagne. Découvrez sa fiche technique.
Le Vercors
Territoire de montagne propice à une flore diversifiée et intense, le Vercors est idéal pour l’installation de notre distillerie qui a pour but de mettre en valeur les jeunes pousses comme les vieilles branches.
Quelques photos pour les curieux
