Notre gamme de spiritueux
Les douceurs
Liqueur (nom féminin) : boisson alcoolisée, préparée sans fermentation, à partir d’alcool, de produits végétaux, d’eau et de produits sucrés (sucre, caramel, miel).
Liqueur alpine : flore du Vercors
Un assemblage de 13 plantes communes du Vercors, du sucre justement dosé et 35,5% d’alcool : craquez pour notre liqueur douce et tonique !
Une valeur sûre de l’après-ski et des soirées raclettes.
Alpine en fût
Un assemblage de 13 plantes communes vieilli en fût de chêne et très faiblement sucré.
La boisson des becs moins sucrés, idéale après une journée au grand air.
Les Distillés
Distiller (verbe transitif) : extraire d’un mélange les produits les plus volatils, en les transformant en vapeurs, puis en les condensant par refroidissement.
Gin : jeunes pousses & vieilles branches
Un « London dry » aux 9 plantes du Vercors. On y trouve des jeunes pousses, comme l’achillée millefeuille ou la reine des prés et des vieilles branches, comme le genièvre.
Conçu pour être un gin de copains, à partager, qui garde toute sa personnalité allongé avec un tonic.
Vodka de fleurs
Une vodka aromatisée inspirée par les prairies du Vercors : laissez-vous surprendre par sa rondeur et son parfum subtil !
A partager en cocktail à l’apéritif ou on the rock pour en apprécier ses arômes.
Gin de Merlin
Un gin de dégustation à l’argousier et au poivre du Sichuan isérois en édition limitée à 220 bouteilles numérotées
Le gin de Merlin est un hommage au jardin de Magali, productrice de plantes iséroises. Dans son « jardin de Merlin » poussent des espèces surprenantes et méconnues que nous avons eu envie d’assembler, le côté piquant du poivre du Sichuan répondant au côté fruité et acidulé de la baie d’argousier.
Kit de distillés
Coffret découverte Gin et Vodka, idéal pour les indécis ou pour offrir
Les anisés
Lucette est une boisson spiritueuse anisée et singulière issue d’une distillation d’anis et de fenouil, suivie d’une macération. À peine de sucre en révèle l’équilibre.
D’ambrée, elle devient jaune clair et lumineuse à la dilution.
Les gnôles naturelles
Gnôle naturelle (appellation militante) : eau de vie réalisée dans un alambic en cuivre en sourçant les intrants auprès de producteurs bios et locaux, sans ajout d’additifs et sans alcool industriel.
Hiver
Un spiritueux qui ne laisse personne indifférent avec ses notes complexes en bouche.
Fruit d’une distillation de lies de vin ardéchois en biodynamie avec des plantes locales aux arômes exotiques et d’un vieillissement en fût de vin jaune pour arrondir le tout.
