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L'entropie – Distillerie sauvage

Spiritueux biologiques de plantes au cœur du Vercors

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Lire la suite à propos de l’article Repos et élevage : tout comprendre

Repos et élevage : tout comprendre

  • Publication publiée :12 juin 2024
  • Post category:Dégustation

Tout savoir sur le repos des eau-de-vie, leur vieillissement, leur élevage. Mieux comprendre pour mieux déguster et apprécier !

Continuer la lectureRepos et élevage : tout comprendre
Lire la suite à propos de l’article Hiver ou comment distiller des lies

Hiver ou comment distiller des lies

  • Publication publiée :20 novembre 2023
  • Post category:Dégustation

Comprendre le procédé de fabrication de notre spiritueux "Hiver", une boisson à base de lies de vin distillées, aromatisée par la distillation et vieillie en fût de vin jaune. Un mode opératoire tout en savoir-faire et en découverte !

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Lire la suite à propos de l’article Mazette, l’anisette !

Mazette, l’anisette !

  • Publication publiée :11 août 2022
  • Post category:Dégustation

Un article pour présenter les différentes boissons spiritueuses anisées en général et Lucette, notre anisette du Vercors, en particulier.

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Lire la suite à propos de l’article Et la vodka, tu l’aimes, la vodka ?

Et la vodka, tu l’aimes, la vodka ?

  • Publication publiée :10 février 2022
  • Post category:Dégustation

Un article pour présenter le procédé de fabrication de la vodka, son histoire, sa dégustation et quelques mots sur le produit sur lequel nous travaillons : la vodka aromatisée.

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Lire la suite à propos de l’article Dis papa, c’est quoi, le gin ?

Dis papa, c’est quoi, le gin ?

  • Publication publiée :7 janvier 2022
  • Post category:Dégustation

Un article pour présenter le procédé de fabrication du gin, son vocabulaire et son histoire depuis le 16e siècle ainsi que quelques types très courants de gins.

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Lire la suite à propos de l’article Apprendre à déguster : prélude et rudiments

Apprendre à déguster : prélude et rudiments

  • Publication publiée :8 novembre 2021
  • Post category:Dégustation

Quelques bases pour apprendre et comprendre comment apprécier au mieux un spiritueux : bonnes pratiques, odorat, goût et souvenirs. Découvrez la dégustation !

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Pictogramme branche en fleurs stylisé par Terrains Vagues
Pictogramme branche en fleurs stylisé par Terrains Vagues
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