Allier son amour pour la nature et créer des produits éco-responsables, c’est ce qu’ont recherché ces deux ingénieurs en créant une distillerie. L’entropie est née en avril 2021 à Autrans. Elle distille deux produits confectionnés avec les plantes du Vercors.
Sa particularité, c’est la création des spiritueux dans un alambic, l’alcool y est chauffé à 80C avant d’être refroidi. Un instrument qui apporte un gage de qualité à la liqueur de plantes.
in et liqueur sont produis dans la distillerie, une vodka aromatisée aux fleurs sera prochainement vendues en boutique.