Voilà 6 mois que nous avons les clefs du local, que nous pensons Entropie, vivons Entropie et dormons Entropie. Six mois, c’est le moment d’un court arrêt sur image.
Dans cet article découvrez le bilan du mois et des réflexions sur notre engagement écologique au quotidien.
Le nez dans le guidon. Voilà qui résume bien ce mois de novembre. Nous nous sommes focalisés sur notre objectif de vente pour Noël et avons utilisé tous les moyens à notre disposition pour l’atteindre.
Nous étions sur tous les fronts : distillations, dégustations, comparaison des solutions de livraison, commande de cartons, préparation de la liqueur, choix de l’imprimeur pour les étiquettes, intégration du module « boutique en ligne » sur le site internet, visite de la certificatrice bio,…
Limiter notre impact sur l’environnement est un axe fort du projet de l’Entropie. Dans nos anciens emplois, nous n’étions pas maîtres de grand-chose. Monter son entreprise, c’était donc aussi (et surtout) avoir la possibilité de choisir. Quand on se lance, il y a beaucoup de décisions à prendre et de réflexions à mener -bien plus qu’on ne se l’imagine !
La Communauté de Communes du Massif du Vercors propose un accompagnement à la transition écologique aux entreprises du Plateau. Nous avons pris contact avec eux et cela nous a permis de faire le point sur nos engagements :
- le choix de la labellisation biologique
- des bouteilles en verre 100 % recyclé et réutilisables
- des étiquettes qui s’enlèvent facilement pour rendre la réutilisation facile
- un partenariat avec le réseau de consigne de la région
- le compostage des matières premières
- le choix d’un fournisseur d’énergie verte
- l’achat de mobilier d’occasion
- la réutilisation de mobilier ancien
- une vraie réflexion sur le cartonnage pour l’envoi des colis
- le choix de la labellisation biologique
- la sélection de productrices de plantes les plus locales possibles
- des achats neufs réfléchis
- le choix de serveurs informatiques localisés en France.
Ces 6 mois sont passés à la vitesse de la lumière.
Merci à vous qui avez suivi nos aventures mois après mois ! Vos encouragements, vos idées (et vos critiques !), vos bras nous ont épaulés et stimulés.
Nous sommes heureux et fiers de pouvoir ouvrir et vendre (presque) dans les temps estimés. De nouveaux métiers à apprendre et de nouveaux défis à relever sont au programme de 2022 ! Aller, on continue, c’est chouette !
A bientôt,
David et Léa
